RECETAS
crepes de espinacas y champiñones
Nueva receta fácil, deliciosa y con un toque de color, ideal para toda la familia. A los más pequeños les encantará esta forma de comer verde.
Troceamos los champiñones, la pechuga de pollo en tiras y la cebolla en juliana.
Ingredientes
Espinacas
Cebolla
Champiñones
Pechuga de pollo
Nata para cocinar
Queso Emmental rallado
Crepes congelados
Aceite de Oliva y Sal
¡Al fuego!
Ponemos la harina y la nata, cocinamos a fuego lento sin dejar de remover hasta que tenga la consistencia deseada.
Vertemos las espinacas previamente hervidas y escurridas. Salpimentamos y mezclamos bien.
Calentamos aceite, echamos la cebolla y los champiñones y sofreímos. A continuación añadimos el pollo hasta que se dore.
Rellenamos los crepes con la mezcla anterior.
Colocamos en una fuente de horno, añadimos el queso y horneamos durante 15 mins. a temperatura baja para que se gratine.
¡ Y listo !
