RECETAS

TIRAMISÚ DE FRESAS

Descubre esta nueva receta llena de color y sabor con la fruta de temporada, las fresas. 

Ingredientes:

 

  • 200 gr. de fresas

  • 450 gr. de bizcochos de soletilla

  • 35gr. de queso mascarpone

  • 80 gr. de azúcar

  • 150 gr. de crema batida

  • 3 hojas de gelatina

  • 1 taza de leche

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

  • 1 bol de café

Para hacer la cobertura, mezclamos el queso mascarpone, el azúcar, el jugo de limón y el extracto de vainilla hasta que sea una masa consistente. En otro recipiente con la leche caliente añadimos las hojas de gelatina sin dejar de remover. Mezclamos el contenido de ambos recipientes, añadimos la crema al final y removemos.  

Para montar el tiramisú, alternaremos capas de bizcocho bañado en café con capas de cobertura.

2

3

1

3 capas

Para acabar, aderezamos la parte superior con fresas para darle sabor

¡ Buen provecho !